Notre recette de gaufres

Il y avait un bon moment que je n’avais pas refait de gaufres (depuis le déménagement je crois bien).

Ce soir, c’est chose faite pour le plus grand plaisir de Papa Geek et de la Chipie.

En plus, la Chipie a voulu faire une petite assiette spéciale PAPA.

Voici ma recette :

Ingrédients :

  • 400 gr de farine
  • 1/3 L de lait
  • 100 gr de beurre
  • 75 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure

 

Réalisation :

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
  • Dans un saladier, battre les œufs et rajouter par alternance le lait et la farine. (tu peux battre les blancs en neige aussi pour plus de légèreté mais perso je ne le fait que quand je prends vraiment le temps)
  • Mettre ensuite la levure, le sel, le sucre  et le beurre refroidi.
  • Mélanger et laisser reposer 30 min au frigo
  • Faire  cuire au gaufrier

Cette recette n’a rien de comparable avec la vrai recette des gaufres belges à la bière mais pour un petit gouter rapide et pour faire plaisir, elle est facile et rapide.

 

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